Saturday, September 18

鴨と秋刀魚

 渋谷のアロッサで鴨を、青山のオヒョイズで秋刀魚をいただきました。鴨はシンプルなグリルと、ちょっと蜂蜜などを使ったソースでグリルしたものの2種類。ハニーもいいのですが、シンプルなグリルがやはりよかったです。秋刀魚のスモークはほかではあまりいただけない、この時期だけの珍しいもの。

 ようやく少しずつ秋の訪れを感じ始め、ワインもお食事も美味しくなってきた気がします。アロッサのシェフは、近く別のポルトガル料理に移られるそう。そもそもポルトガル料理も大好きなので、そちらに伺うのもの楽しみです。

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