Arossa

　松濤のオーストラリア料理に久しぶりに伺いました。

　オーストラリアらしく、赤のスパークリングで、鴨のリエット、ちょっと珍しい冷たいブーダンノワールの半熟玉子と自家製バター添え、トマトのシャーベット、アサリと豚肉のスープ仕立てなど、いろいろといただきました。カンガルーやワニはいただきませんでしたが、この組み合わせ新鮮！というものも多かったです。オーストラリアというよりも、フュージョン料理ですが、美味しく楽しめる素敵なお店です。