Victors @ Westin

　ウェスティンのフレンチレストラン「ビクターズ」にてBirthday Dinnerをしていただきました。

　今はちょうど、オーストリアのエスターハージー城のシェフによる特別メニュー。フォアグラのテリーヌ、ビーフのゼリー寄せ、キャベツといろいろな野菜のパイ包み焼き、メインに鹿をいただきました。どれも、見た目もとても美しく、美味しかったです。添えてあるお野菜やフルーツも繊細な味付けで、もちろんソースも素晴らしく、楽しめました。

　シャンパーニュで乾杯したあとは、鹿にあわせてということで、ロバート・モンダヴィのカベルネをいただき、夜景も美しく素敵なバースデー・ディナーでした。