３種のスパークリングワインを楽しむ会

Late Christmasをお祝いする、ということで、オーストラリアのヤラヴァレーのスパークリングワイン３種と「今年出会った最高のワイン」というシャルドネをいただくワイン会に。

　スパークリングの白、ロゼ、赤。シャルドネ７５、ピノノワール２５の白は、すっきりした切れ味があり美味しかったです。ロゼはシャルドネ９６にシラーズ４というもので、色も美しく気に入りました。最後の赤はオーストラリアならではのシラーズ１００。赤好きですが、スパークリングはロゼが一番好みでした。スパークリングのあと、メインのギュファン　エナン　ジョーヌ・ヴィーニュ・デルニエ・ジュ０７。こちらも美味しいシャルドネでした。サービスで追加のワインも。

　鶏塩たれ炒めとビーンズのサラダ、カツレツ風ミニロールステーキにエビのリングイネ、最後はチョコレートケーキにカッサータを。忘年会がまだまだ多い時期、いつもよりかなりこじんまりしたワイン会でしたが、楽しい会でした。