ミラフローレス

　以前より行ってみたいと思っていた初ペルー料理！

　セルリアンの裏のほうで、こんなあたりにレストランがパラパラあったのね、と思う場所。実はかなり人気のようで混んでいました。

　ペルーワインというのはさすがになかったので、チリワインをオーダー。突き出しででてきたペルーのコーン。ピーナッツとも普通のコーンとも違った感じ。

　お料理は初めてだったのでコースにしてしまいました。

　セビチェとチョリトスは魚介マリネとムールのマリネ。レモンがきいてさっぱりしています。


　豚肉をあげたもの。チチャロン・デ・チャンチョ。


　メインのチキンのクリーム煮。アヒ・デ・ガジーナ。


　紫とうもろこしとスイートライスのデザート。紫とうもろこしは初めてでしたが、あっさりとした甘み。

　ペルーのハーブティーをいただきました。「薬膳」と銘打ったドリンクメニューもあり、こちらはマカやカムカムを使ったもの。カムカムソーダは一口味見させていただきましたが、クセはそれほどないですが、さっぱりとした甘みのあるお茶のような、でも、やっぱり薬っぽいというかハーブっぽい感じも。

　日本人以外のお客さんも多かったですが、意外と日本人の口にあるお料理でした。今度はアラカルトで違うメニューもいろいろ試してみたいです。